Ngo Thi Minh Phuong; Nguyen Thanh Hoi 2014. IMMOBILIZING LACTOBACILLUS PLANTARUM BACTERIA ON SODIUM ALGINATE AND ITS APPLICATION IN TOMATO JUICE FERMENTATION MAKING PROBIOTIC PRODUCTS. Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng. 6, 79.1 (tháng 6 2014), 39–43.