Huỳnh Thái Nguyên và Nguyễn Thị Khánh Ly 2023. Nghiên cứu sử dụng chiết xuất từ húng quế Ocimum basilicum L. (Lamiaceae) để nâng cao độ bền oxy hóa dầu đậu nành. Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng. 21, 8.2 (tháng 8 2023), 72–74.