Le Thi Tuyet Anh, Phan Le Phuong Thao, Do Thi Hien Trang, Phan Thao Tho. Ảnh hưởng của hóa chất Potassium Metabisulfite Và Citric Acid đến các chỉ Tiêu hóa Lý của thịt Quả mãng cầu Xiêm Annona Muricata Trong Quá trình bảo quản. UD-JST 2020, 18, 1-6.