Ngo Thi Minh Phuong , Tran Thi Xo, Truong Thi Minh Hanh. Tối ưu hóa Quá trình chiết xuất Pectin từ vỏ chuối Và ứng dụng tạo màng Bao bảo quản mận. UD-JST 2015, 11, 136-140.