Bùi Viết Cường*, Võ Thị Hoàng Yến, Phùng Thanh Anh, Trần Thị Thu Hương, Lê Thị Kim Dung, Trần Thị Thu Vân, Trần Thị Thảo My, Nguyễn Thị Minh Nguyệt. Sử dụng phương pháp bề mặt đáp ứng để tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng chuyển hóa Sucrose thành 5-Hydroxymethyl-2-Fufuraldehyde bằng sự kết hợp giữa nhiệt Và Xúc tác HCl. UD-JST 2018, 5, 12-15.