Châu Thành Hiền; Đặng Minh Nhật. (2016). Nghiên cứu khử mùi, khử màu gelatin thu nhận từ da cá Ngừ Đại Dương. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, 11(108.2). Truy vấn từ https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/1850