Ngo Thi Minh Phuong , Tran Thi Xo, Truong Thi Minh Hanh. (2015). Tối ưu hóa quá trình chiết xuất pectin từ vỏ chuối và ứng dụng tạo màng bao bảo quản mận. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, 11(96.2), 136–140. Truy vấn từ https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/3474