Châu Thành Hiền, & Đặng Minh Nhật. (2023). Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, 21(8.2), 97–101. Truy vấn từ https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/8523