Jin Han Yang*; TS. Thi Thu Ha Tran*; Van Viet Man Le. (2019). Co-extrusion of corn meal and polydextrose for making high fiber snack food: effects of extrusion screw speed on the product quality. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, 17(6), 10–14. Truy vấn từ https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/2093