TẠ THỊ TỐ QUYÊN*; HUỲNH THỊ KIM CÚC; CÙ THỊ NGỌC THÚY; ĐÀO HÙNG CƯỜNG. chiết tách chất màu anthocyanins từ khoai lang tím. Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, [S. l.], v. 11, n. 84.1, p. 55–59, 2014. Disponível em: https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/1127. Acesso em: 3 tháng 7. 2024.