NGO THI MINH PHUONG, PORNCHAI RACHTANAPUN, DANG THI MONG QUYEN, TRAN THI XO. Nghiên cứu bảo quản chuối bằng màng pectin – chitosan và pectin – alginate. Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, [S. l.], v. 11, n. 120.3, p. 55–60, 2017. Disponível em: https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/3831. Acesso em: 3 tháng 7. 2024.