CHÂU THÀNH HIỀN; ĐẶNG MINH NHẬT. Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính. Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, [S. l.], v. 21, n. 8.2, p. 97–101, 2023. Disponível em: https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/8523. Acesso em: 20 tháng 12. 2024.