JIN HAN YANG*; TS. THI THU HA TRAN*; VAN VIET MAN LE. Co-extrusion of corn meal and polydextrose for making high fiber snack food: effects of extrusion screw speed on the product quality. Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, [S. l.], v. 17, n. 6, p. 10–14, 2019. Disponível em: https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/2093. Acesso em: 20 tháng 5. 2024.