Tran Thi Ha Ny, Nguyen Quang Dat, Nguyen Thi Lan Anh, Truong Van Thien, Pham Thi Huong*. 2015. “Nghiên cứu Quá trình sản xuất sữa Chua đậu nành nhờ Kefir”. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng 11 (96.1):105-9. https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/3374.