Ngô Thị Minh Phương; Trần Thị Xô (2016) “Tối ưu hóa quá trình chiết tách pectin từ lá sương sâm và nghiên cứu tạo màng pectin - alginate”, Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, 11(108.2). doi: 10.31130/jstud2016-2008.