Ngo Thi Minh Phuong; Nguyen Thanh Hoi (2014) “IMMOBILIZING LACTOBACILLUS PLANTARUM BACTERIA ON SODIUM ALGINATE AND ITS APPLICATION IN TOMATO JUICE FERMENTATION MAKING PROBIOTIC PRODUCTS”, Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, 6(79.1), tr 39–43. Available at: https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/227 (Truy cập: 3Tháng Bảy2024).