Tam Dinh Le Vo, Nhi Hoang Yen Bui, Truc Mai Xuan Le, Tam Le Minh Truong (2020) “An investigation into copper-binding capacity of the white leg shrimp head (Litopenaeus vannamei) protein hydrolysate”, Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, 18(12), tr 13–18. doi: 10.31130/jst-ud2020-154E.