Ngo Thi Minh Phuong, Pornchai Rachtanapun, Dang Thi Mong Quyen, Tran Thi Xo (2017) “Nghiên cứu bảo quản chuối bằng màng pectin – chitosan và pectin – alginate”, Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, 11(120.3), tr 55–60. Available at: https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/3831 (Truy cập: 4Tháng Chạp2024).