Jin Han Yang*; TS. Thi Thu Ha Tran*; Van Viet Man Le (2019) “Co-extrusion of corn meal and polydextrose for making high fiber snack food: effects of extrusion screw speed on the product quality”, Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, 17(6), tr 10–14. Available at: https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/2093 (Truy cập: 20Tháng Năm2024).