Tạ Thị Tố Quyên*; Huỳnh Thị Kim Cúc; Cù Thị Ngọc Thúy; Đào Hùng Cường, “chiết tách chất màu anthocyanins từ khoai lang tím”, UD-JST, vol 11, số p.h 84.1, tr 55–59, tháng 11 2014.