Dau Thi Hien, Mac Thi Thanh Ha, “Nghiên cứu quy trình sản xuất ớt xanh dạng paste từ nguồn nguyên liệu ớt trồng tại tỉnh Quảng Nam”, UD-JST, vol 18, số p.h 3, tr 26–32, tháng 3 2020.