Phan Thi Viet Ha, Huynh Thi Phuong Thu, Dang Minh Nhat, “Tối ưu hóa quá trình thủy phân dầu cá hồi bằng lipase từ mủ đu đủ”, UD-JST, vol 18, số p.h 1, tr 55–59, tháng 1 2020.