Nguyễn Trần Mỹ Hoàng, “Phân lập, tuyển chọn và sơ bộ khảo sát đặc tính vi khuẩn chịu mặn có khả năng phân giải protein từ dịch chượp mắm truyền thống Nam Ô”, UD-JST, vol 22, số p.h 7, tr 77–82, tháng 7 2024.