Ngô Thị Minh Phương; Trần Thị Xô. “Tối ưu hóa Quá trình chiết tách Pectin từ Lá sương sâm Và Nghiên cứu tạo màng Pectin - Alginate”. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, vol 11, số p.h 108.2, Tháng Mười-Một 2016, doi:10.31130/jstud2016-2008.