Jin Han Yang*; TS. Thi Thu Ha Tran*; Van Viet Man Le. “Co-Extrusion of Corn Meal and Polydextrose for Making High Fiber Snack Food: Effects of Extrusion Screw Speed on the Product Quality”. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, vol 17, số p.h 6, Tháng Sáu 2019, tr 10-14, https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/2093.