Ngo Thi Minh Phuong; Nguyen Thanh Hoi. “IMMOBILIZING LACTOBACILLUS PLANTARUM BACTERIA ON SODIUM ALGINATE AND ITS APPLICATION IN TOMATO JUICE FERMENTATION MAKING PROBIOTIC PRODUCTS”. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, vol 6, số p.h 79.1, Tháng Sáu 2014, tr 39-43, https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/227.