Nguyen Xuan Duy*. “Hoạt tính Enzyme Polyphneoloxidase từ một số loại nấm ăn ở Việt Nam”. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, vol 10, số p.h 71, Tháng Mười 2013, tr 98-101, https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/2361.