Tran Thi Ngoc Thu*; Nguyen Thi Minh Tu. “Ứng dụng dịch chiết từ bột nghệ vàng (Curcuma Longa L.) để nhuộm màu Trong sản xuất gạo vàng”. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, vol 9, số p.h 94, Tháng Chín 2015, tr 104-9, https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/2766.