Tran Trung Thanh Binh, Nguyen Thi Nghia, Bui Xuan Dong*. “Nghiên cứu Quá trình tự phân Cơ thịt đỏ Cá ngừ nhằm Thu hồi dịch đạm thủy phân”. Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng 17, no. 1.1 (Tháng Giêng 31, 2019): 1–5. Truy cập Tháng Mười 16, 2024. https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/1581.