Châu Thành Hiền; Đặng Minh Nhật. “Nghiên cứu khử mùi, khử màu Gelatin Thu nhận từ Da Cá Ngừ Đại Dương”. Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng 11, no. 108.2 (Tháng Mười-Một 30, 2016). Truy cập Tháng Mười-Một 1, 2024. https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/1850.