Jin Han Yang*; TS. Thi Thu Ha Tran*; Van Viet Man Le. “Co-Extrusion of Corn Meal and Polydextrose for Making High Fiber Snack Food: Effects of Extrusion Screw Speed on the Product Quality”. Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Đà Nẵng 17, no. 6 (Tháng Sáu 30, 2019): 10–14. Truy cập Tháng Ba 29, 2026. https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/2093.