Ngo Thi Minh Phuong; Nguyen Thanh Hoi. “IMMOBILIZING LACTOBACILLUS PLANTARUM BACTERIA ON SODIUM ALGINATE AND ITS APPLICATION IN TOMATO JUICE FERMENTATION MAKING PROBIOTIC PRODUCTS”. Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng 6, no. 79.1 (Tháng Sáu 30, 2014): 39–43. Truy cập Tháng Bảy 3, 2024. https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/227.