Ngô Thị Minh Phương; Trần Thị Xô. Tối ưu hóa quá trình chiết tách pectin từ lá sương sâm và nghiên cứu tạo màng pectin - alginate. UD-JST [Internet]. 30 Tháng Mười-Một 2016 [cited 3 Tháng Bảy 2024];11(108.2). Available at: https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/2008