Le Thi Tuyet Anh, Phan Le Phuong Thao, Do Thi Hien Trang, Phan Thao Tho. Ảnh hưởng của hóa chất potassium metabisulfite và citric acid đến các chỉ tiêu hóa lý của thịt quả mãng cầu xiêm Annona muricata trong quá trình bảo quản. UD-JST [Internet]. 30 Tháng Chín 2020 [cited 3 Tháng Bảy 2024];18(9):1-6. Available at: https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/3423