Ngo Thi Minh Phuong, Pornchai Rachtanapun, Dang Thi Mong Quyen, Tran Thi Xo. Nghiên cứu bảo quản chuối bằng màng pectin – chitosan và pectin – alginate. UD-JST [Internet]. 30 Tháng Mười-Một 2017 [cited 4 Tháng Chạp 2024];11(120.3):55-60. Available at: https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/3831