Nghiên cứu xây dựng phần mềm tính toán nhiệt quá trình sấy bằng không khí ẩm có đốt nóng trung gian tác nhân sấy

Tóm tắt

Hiện nay, công nghệ sấy ngày càng phát triển, nhất là trong các ngành nông nghiệp, công nghiệp... Trong sơ đồ này, chúng tôi sử dụng chế độ sấy có đốt nóng trung gian tác nhân sấy. Kết quả cho thấy nhờ có đốt nóng trung gian mà nhiệt lượng để bay hơi ẩm của vật liệu sấy không thay đổi nhưng nhiệt độ đã giảm xuống rất nhiều. Điều này rất phù hợp đối với các loại vật liệu sấy không chịu được nhiệt độ cao như thóc giống, trái cây, dược liệu…Mặt khác, việc tính tính toán các quá trình sấy tốn rất nhiều thời gian và công sức. Do đó, nghiên cứu xây dựng và hoàn thiện phần mềm tính toán nhiệt của quá trình sấy phù hợp với điều kiện tự nhiên, kỹ thuật ở nước ta là hết sức thiết thực. Giúp qúa trình tính toán hệ thống sấy thực hiện chính xác, tiết kiệm thời gian, năng lượng và nâng cao chất lượng sản phẩm sấy.