Sử dụng tính toán DFT kết hợp với số liệu thực nghiệm để xác định các đặc tính của natri benzoat

##plugins.themes.academic_pro.article.main##

Author

  • Bùi Văn Đạt; Nguyễn Quốc Cường; Trần Thị Yến; Nguyễn Đức Thiện*

Từ khóa:

DFT
NaBz
đa hình
phổ IR
phổ Raman

Tóm tắt

NaBz (Natri benzoat), có hai dạng đa hình (monoclinic và triclinic), được sử dụng rất phổ biến trong bảo quản thực phẩm và trong y học. Các đặc trưng về hình thái phân tử, sự phân bố điện tích, phổ IR và Raman, các đặc tính nhiệt động của NaBz và FMO (Orbital biên phân tử) của anion benzoat được phân tích bằng thực nghiệm và tính toán lượng tử (DFT/B3LYP/6-311G++(d,p)). Từ những phân tích đó, chúng tôi đã giải thích được tại sao chiều dài liên kết ion O-Na bị kéo dài ra trong pha rắn của NaBz; giải thích được tại sao NaBz được sử dụng để làm chất bảo quản thay cho acid benzoic và làm tá dược trơn; gán được các kiểu dao động cho những đỉnh phổ thực nghiệm đặc trưng; giải thích cơ chế phản ứng của nó với glycine trong việc điều trị rối loạn chu kỳ urê ở người.

Tài liệu tham khảo

    [1] B. S. Lennerz, S. B. Vafai, N. F. Delaney, C. B. Clish, A. A. Deik, K. A. Pierce, D. S. Ludwig, and V. K. Mootha, “Effects of sodium benzoate, a widely used food preservative, on glucose homeostasis and metabolic profiles in humans”, Mol. Genet. Metab., 2014, pp. 1-7.
    [2] J. Häberle, N. Boddaert, A. Burlina, A. Chakrapani, M. Dixon, M. Huemer, D. Karall, D. Martinelli, P. S. Crespo, R. Santer, A. Servais, and V. Valayannopoulos, “Suggested guidelines for the diagnosis and management of urea cycle disorders”, Orphanet J. Rare Dis., 2012, pp. 1-30.
    [3] S. Khasnavis and K. Pahan, “Cinnamon Treatment Upregulates Neuroprotective Proteins Parkin and DJ-1 and Protects Dopaminergic Neurons in a Mouse Model of Parkinson ’ s Disease”, J Neuroimmune Pharmacol, 2014.
    [4] H.-Y. Lane, C.-H. Lin, M. F. Green, G. Hellemann, C.-C. Huang, P.-W. Chen, R. Tun, Y.-C. Chang, and G. E. Tsai, “Add-on Treatment of Benzoate for Schizophrenia A Randomized, Double-blind, Placebo-Controlled Trial of”, JAMA Psychiatry, Vol. 70, No. 12, 2015, pp. 1267-1275.
    [5] R. Anitha, M. Gunasekaran, S. S. Kumar, S. Athimoolam, and B. Sridhar, “Single crystal XRD, vibrational and quantum chemical calculation of pharmaceutical drug paracetamol: A new synthesis form”, Spectrochim. Acta - Part A Mol. Biomol. Spectrosc., Vol. 150, 2015, pp. 488-498.
    [6] R. Dennington, T. Keith, and J. Millam, “GaussView, Version 5. J. Semichem Inc., Shawnee Mission”, 2009.
    [7] J. Breu, W. Milius, C. Butterhof, and T. Martin, “Microphase Separation with Small Amphiphilic Molecules: Crystal Structure of Preservatives Sodium Benzoate (E 211) and Potassium Benzoate (E 212)”, Zeitschrift für Anorg. und Allg. Chemie, No. August 2016, 2013, pp. 2816-2821.
    [8] T. W. Martin, T. E. Gorelik, D. Greim, C. Butterhof, U. Kolb, J. Senker, and J. Breu, “Microphase separation upon crystallization of small amphiphilic molecules: ‘low’ temperature form II of sodium benzoate (E 211)”, CrystEngComm, 2016.
    [9] I. Sidir, Y. G. Sidir, M. Kumalar, and E. Tasal, “Ab initio Hartree-Fock and density functional theory investigations on the conformational stability, molecular structure and vibrational spectra of 7-acetoxy-6-(2,3-dibromopropyl)-4,8-dimethylcoumarin molecule”, J. Mol. Struct., Vol. 964, No. 1–3, 2010, pp. 134-151.
    [10] J. R. Ferraro, K. Nakamoto, and C. W. Brown, Introductory Raman Spectroscopy, Second editon, Elsevier, 2003.
    [11] P. S. Kumar, K. Vasudevan, A. Prakasam, M. Geetha, and P. M. Anbarasan, “Quantum chemistry calculations of 3-Phenoxyphthalonitrile dye sensitizer for solar cells”, Spectrochim. Acta Part A Mol. Biomol. Spectrosc., Vol. 77, 2010, pp. 45-50.
    [12] K. Fukui, The role of frontier orbitals, 1981.
Xem thêm

##plugins.themes.academic_pro.article.sidebar##

Đã Xuất bản

Sep 30, 2017
Download
PDF
Cách trích dẫn
Bui Van Dat; Nguyen Quoc Cuong; Tran Thi Yen; Nguyen Duc Thien*. “Sử dụng tính toán DFT kết hợp với số liệu thực nghiệm để xác định các đặc tính của Natri Benzoat”. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, vol 9, số p.h 118.1, Tháng Chín 2017, tr 84-88, https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/3214.

##plugins.themes.academic_pro.article.details##