NGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ CÀ PHÊ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH KON TUM

##plugins.themes.academic_pro.article.main##

Author

  • Hoàng Văn Hải, Đặng Văn Mỹ

Từ khóa:

chuỗi giá trị
giá trị gia tăng
cà phê
xuất khẩu
Kon Tum

Tóm tắt

Bài viết thảo luận các quan điểm về chuỗi giá trị, phân tích chuỗi bao gồm các khái niệm, bộ phận, tác nhân của chuỗi giá trị. Bài viết cũng thảo luận một số mô hình và phương pháp phân tích đánh giá kết quả chuỗi giá trị thường được áp dụng phân tích chuỗi. Kết quả nghiên cứu cho thấy chuỗi giá trị cà phê gồm 4 tác nhân chính: cung cấp đầu vào, sản xuất, thu gom, tiêu thụ nội địa/xuất khẩu. Tuy nhiên, cà phê trên địa bàn tỉnh chỉ mới sản xuất theo quy mô gia đình, cà phê sau thu hoạch chưa có công nghệ bản quản nào được áp dụng; kết cấu tổ chức của chuỗi còn tách biệt; tác nhân chính trong chuỗi vẫn là người sản xuất, các tác nhân khác có tác động rất ít tới sự phát triển của chuỗi; chuỗi mới chỉ mang tính một chiều.

Tài liệu tham khảo

    [1] Bùi Quang Bình, (2006), Phát triển ngành sản xuất cà phê bền vững ở Tây Nguyên, Báo cáo khoa học, Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng.
    [2] Bộ Nông nghiệp và PTNT, FAO TCP/VIE/8821, (2000), Hỗ trợ chính sách cạnh tranh nông nghiệp trong ASEAN, Nghiên cứu tính cạnh tranh của mặt hàng điều Việt Nam, Báo cáo dự án, Hà Nội.
    [3] Bộ Nông nghiệp và PTNT, (2001), Chương trình phát triển thị trường và xúc tiến thương mại hàng nông sản 2001 - 2005, Hà Nội.
    [4] Bộ Nông nghiệp và PTNT, (2003), Nâng cao năng lực cạnh tranh của mặt hàng cà phê Việt Nam, Báo cáo chuyên đề, Hà Nội.
    [5] Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, (2009), Hội nghị nâng cao chất lượng cà phê Việt Nam, Báo cáo tổng hợp, Hà Nội.
    [6] Tổng cục Thống kê, (2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012), Niên giám thống kê, NXB Thống kê, Hà Nội.
    [7] Phòng Kinh tế, tỉnh Kon Tum, (2015), Tình hình phát triển cà phê ở tỉnh Kon Tum, Báo cáo làm việc với UBND tỉnh Kon Tum.
    [8] Peter Bolstorff, Robert Rosenbaum (2011), Quản trị chuỗi cung ứng hoàn hảo, Nhà XB Lao động Xã hội.
    [9] Shoshanah Cohen, Joseph Roussel (2008), Quản trị chiến lược chuỗi cung ứng, Nhà xuất bản Lao động Xã hội.
    [10] Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2015). Báo cáo hiên trạng sản xuất, giải pháp phát triển và trồng tái canh cà phê thời gian tới.
Xem thêm

##plugins.themes.academic_pro.article.sidebar##

Đã Xuất bản

Feb 28, 2017
Download
PDF
Cách trích dẫn
Hoàng Văn Hải, Đặng Văn Mỹ. “NGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ CÀ PHÊ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH KON TUM”. Tạp Chí Khoa học Và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, vol 2, số p.h 111.2, Tháng Hai 2017, tr 6-11, https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/7444.

##plugins.themes.academic_pro.article.details##